jueves, 27 de marzo de 2008

Ceviche de Mariscos

Ingredientes:
1/2 kg de calamares cocidos y cortados en aros
1/2 kg de camarones cocidos
1 taza de cilantro finamente picado
2 cebollas moradas medianas picadas en juliana
1 taza de jugo de limón
1 taza de jugo de naranja
10 ajíes dulces picados
2 cdtas de salsa de jenjibre
1 cdta de "Ajillo Mix"
Sal y Pimienta

Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en un bol grande. Deje reposar 10 minutos antes de servir.
Acompañar con casabe.

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